风干牛肉，为什么人人都在疯狂追捧？

煲剧的必须品

用料

牛肉

1斤

4片

2根

八角

2个

料酒

5勺

生抽

5勺

花椒

20粒

蚝油

2勺

香叶

3片

干辣椒

5个

辣椒粉

2勺

大蒜

1个

鸡精

1勺

五香粉

2勺

会上瘾的风干牛肉的做法

1. 牛肉洗净切成条

1. 按我的配料一起放下去腌制2小时（忘记拍腌制的照片了）然后一条条晾起

1. 晾制牛肉干变硬（我这个晾了两天差不多可以了）看天气定，只有又干又硬就可以了

1. 晾差不多这样子然后蒸20分钟

1. 再次晾干表面水份
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1. 这样就可以放密封袋慢慢享受了

1. 这个是刚蒸出来的直接可以吃了（再次晾干是为了保存更久