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在物价一路“狂飙”的当下，五块钱还能买到什么？或许只够买半杯寡淡的饮料，又或是街边零星的小零食。但在距离泸州主城区驱车20分钟的纳溪区，建设街上藏着一个让老饕们惊喜不已的美食秘境——一家开了31年的老店，仅用五块钱，就能让食客捧起一碗热气腾腾的白味臊子铺盖面，堪称泸州物价界的“天花板”(有人说应该叫地板价，因为他理解上面都是高的意思，地下才是低又或者接地气），更是餐饮界实打实的“良心担当”。
第一次听闻这个价格时，我满心都是怀疑。在如今的市场环境下，一家屹立三十余年的老店，竟然还能保持如此亲民的价位？这背后的经营秘诀是什么？带着满肚子的疑问，我跟着老饕们的指引，踏入了这条充满烟火气的街巷。
还未走进店铺，远远就被开放式灶台前热闹的景象吸引。几位大姐手脚麻利地围在一个巨大的面盆旁，专注地扯着铺盖面。她们手法娴熟，双手翻飞间，面团就被扯成了薄如宣纸、大若铺盖的面片，随后轻盈地抛入翻滚的锅中。蒸腾的热气裹挟着浓郁的面香扑面而来，让人忍不住加快脚步，想要一探究竟。
店面的装修十分质朴，褪色的招牌诉说着岁月的痕迹，略显陈旧的桌椅整齐摆放，墙壁上斑驳的印记仿佛在无声地讲述着这家店的故事。可就是这样一家不起眼的小店，却凭借着独特的魅力，吸引着一批又一批食客前来。
看着大姐们行云流水般的操作，我好奇地询问其中一位大姐，为何在物价飞涨的今天，还能坚持这么低的价格。大姐擦了擦额头的汗水，笑着说：“都是老邻居了，大家吃了几十年，早就像家人一样。就想着让大家随时都能吃上一口热乎又实惠的面。”
店内的价目表简单明了：一两白味臊子铺盖面仅需5元，其他口味也不过6元一两，即便吃三两也没有超过十块钱，这样的定价，在如今的餐饮市场中，简直是“白菜价”。
没过多久，我点的白味臊子铺盖面就上桌了。碗里，宽大的面片躺在醇厚的骨汤里，泛着温润的光泽。翠绿的葱花、金黄的豌豆点缀其上，光是看着就让人食欲大增。夹起一片面片送入口中，面条筋道爽滑，麦香十足，手工制作的独特口感瞬间征服味蕾。臊子咸香入味，与浓郁的骨汤完美融合，喝上一口热汤，暖意从胃里蔓延至全身，让人浑身舒畅。
除了经典的白味臊子铺盖面，酸菜铺盖面也是一绝。腌制好的酸菜酸香浓郁，脆嫩爽口，搭配筋道的面片，每一口都充满惊喜。酸味在舌尖跳动，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。在其他地方，同等品质的面食价格至少要翻一番，可这家店却始终将美味与实惠完美结合。
这家开在泸州纳溪区建设街的老店，就像时光长河里的一座灯塔，在物价飞涨的浪潮中坚守初心。三十一年来，几位大姐日复一日地在灶台前忙碌，用双手扯出一碗碗充满温度的铺盖面。她们不仅守住了价格，更守住了这座城市的烟火气和人情味。
当然，我们不能要求都跟它一样，不同区域和位置成本不一样，甚至有人说江阳沽酒客你最好不要宣传，火了人家搞不赢会骂你，涨价了会骂你，2019年的时候它才4块钱一两，就是因为有人宣传了它，搞得现在6年后涨了一块钱。
我实在很无语，五块钱放眼四川都是难得的价格了，还有人嫌贵，倒贴给你恐怕你就不满意。这些就不必理会了。
如果你有机会来到泸州，一定记得拐进这条老街，到这家充满故事的老店，尝一尝这碗性价比超高的铺盖面。相信它会给你留下难忘的美食记忆，也会让你感受到，这座城市的温暖与美好，就藏在这样一碗朴实无华的面里。
