自种的豌豆丰收了，当然少不了焖饭。
用料
豌豆
两碗
米饭
六碗碗
腊肠
两根
香菇
六个
木耳
适量
腐竹
一根
葱头
六个
蚝油
适量
生抽
适量
适量
鸡粉
适量
客家人的麦豆（豌豆）焖饭的做法
- 自家种的豌豆，丰收了一篮
- 剥好
- 自己腊的腊肠来两根切丁
- 配菜准备（根据自家喜好准备，也可胡萝卜虾仁等）
- 搞了点肥猪肉炸点猪油焖，更香
- 先把豌豆炒至七八分熟
- 加入配菜继续翻炒
- 加入调味料适当调味（蚝油，生抽，鸡粉，盐），翻炒均匀，加碗水
- 上面铺上煮好的白米饭，大火后转中小火焖煮五分钟
- 焖至水分收干，开盖翻炒均匀
- 怕粘锅底可以转最小火慢慢翻拌均匀
- 想要上色更亮可加点老抽，自己吃，我就不加了
- 香喷喷的
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- 不怎么吃米饭的，今天午餐都干了两碗
- 超简单的客家麦豆焖饭
- 你们也试试吧，喷香喷香！！
