来了来了
我又带着你们喜闻乐见的知识来了！
日常中总是会碰到一些扫兴的小情况
没错，今天要讲的知识就是
如果煮完的竹笋
外表正常，内部塞着些白色粉末
竹笋里含有很多人体所需氨基酸
其中最多的就是“酪氨酸”
一高温加热
这个营养物质就容易析出
等冷却后，就会结出白白的粉末状结晶
也就是你看到的迷之“墙灰”了
酪氨酸这玩意儿主要用于合成神经递质
让你身体减少疲劳，更加活力满满
如果你吃海带，看到上面有这种
恶心心的水泡，一戳还流出液体
没有什么吃的东西是凭空出现的
海带它也要繁殖呐！
这就要靠它的孢子！
当一条海带成熟时
它的叶片上会长出密密麻麻的孢子囊
孢子囊成熟后会自然破裂
释放出小孢子
它们能自由游动，寻找适宜的环境
扎根长出一条新的海带
可惜人家还没来得及繁殖
就被你煮了吃了
所以你就会看到它上面有一个个小水泡
如果处理活虾时
从虾体内拖出两条长长的白色管状物
别误以为是生虫子了！
跟人的生殖系统长下半身不同
虾的生殖系统，它长头上！
所以你在活虾头上抽出的白色管状物
正是雄虾的输精管
一左一右两条
未成熟的输精管是无色透明的
成熟后变成乳白色
如果你买鸡蛋买到这种
表面跟砂纸一样，密恐狂怒的鸡蛋
鸡产生一枚蛋约需24个小时
其中约20个小时用于
在子宫和卵壳腺中形成蛋壳
如果母鸡缺乏锌
就会干扰蛋壳的形成
导致蛋壳在钙化时，钙沉积不均匀全面
最终就会产出一枚“砂壳蛋”
还有这种“血斑蛋”
它是母鸡在造蛋过程中卵泡血管破裂
血迹沾在了卵黄上
如果你家的莴苣从原来绿油油的颜色
“黑化”变成这种红红褐褐黑黑的颜色
这情况叫“酶促褐变”
是新鲜现切的莴苣上
贼容易发生的一种变化！
当莴苣表面有碰撞损伤
或是已经被去了皮、又或是你切了它
就容易出现这变化了
因为满足三个条件：
切片的莴苣变化会更明显
而根据“黑化”程度还能大概判断下
这个莴苣被放了几天了
综上所述
如果你遇到以上这些，就吃吧
有的还新鲜又营养嘞
