人间烟火气，最抚凡人心。
“五一”假期，当众多热门旅游城市你争我赶之时，紧邻胶州湾的胶州市，凭借一场别开生面的码头海鲜汇活动，通过“海鲜+文化+旅游”特色关键词，成功“出圈”。
走进现场，那扑面而来的烟火气，瞬间就勾起了人们对海鲜美食的渴望。远远望去，人潮涌动，热闹非凡，大家不约而同相聚在此，只为赴一场与海鲜的约会。
或许，新时代的文旅经济真谛，就在于让每个抵达者都能在烟火气中，触摸到一座城市的生命脉动。
在码头海鲜汇现场，这里汇聚了螃蟹、鲅鱼、蛤蜊、虾虎等20余种胶州湾特色海鲜，它们就像一个个鲜活的精灵，从大海的怀抱中跳跃到了人们的餐桌上。
当清晨刚刚捕捞上岸的海货跃上灶台，知名大厨们挥动着手中的锅铲，一场关于美食的魔法就此展开。
“烤生蚝，太鲜了！”正在品尝海鲜烧烤的张先生赞不绝口。而那占据全国总捕捞量70%的胶州星鳗，更是成为了海鲜盛宴中的明星。丰腴的肉质如凝脂含香，在炭火上蜷缩成金褐色的月牙时，油脂滴落的嗞嗞声与海浪的节拍共振，仿佛是大海与美食的交响乐。
传统渔家的油泼星鳗，热辣椒香裹着嫩滑鱼肉，恰似把整片胶州湾的深邃鲜美都浓缩在了小小的瓷盘之中，成为了海边人家心中的“鲜之魂”。
小吃摊主们一刻不得闲地忙着加工各类小吃，脸上洋溢着幸福的笑容，因为他们知道，这不仅仅是生意的火爆，更是对胶州海鲜美食的一种认可。
这种鲜味经济学的精妙之处，在于重构了传统美食节的消费逻辑。当游客目睹渔获上岸、参与烹饪互动、最终品尝到带着镬气的料理时，完成的是从旁观者到参与者的身份转换。
美食是文化的载体，而文化则是美食的灵魂。胶州市首季码头海鲜汇活动在满足人们味蕾的同时，也融入了丰富的文化元素，让游客们在品尝美食的过程中，感受到了胶州这座千年古城的独特魅力。
活动现场，开幕式和乐队演出精彩纷呈，茂腔、秧歌、武术、相声等传统曲艺轮番登场。这些传统曲艺就像一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在胶州的历史长河中，它们承载着胶州人民的情感和记忆，是胶州文化的重要象征。
当悠扬的茂腔唱腔响起，当欢快的秧歌扭动起来，游客们仿佛穿越了时空，回到了那个充满烟火气的旧时光。
在“码货云集”区域，面塑、雕刻、烙画等非遗技艺摊位前人头攒动。这些非遗技艺是胶州人民智慧的结晶，它们兼具艺术性与实用性，吸引了众多游客驻足观赏。游客们不仅能欣赏到精美的非遗作品，还能亲手体验制作过程，将传统技艺的温度带回家。
汤腌鲅鱼、黑氏花馍、海洋花酥等非遗珍品，不仅是美食，更是胶州文化的传承。它们让游客在品尝美味的同时，也能了解到胶州的历史和文化，感受到了胶州人民的勤劳与智慧。
为了让游客们能够更加深入地体验胶州的魅力，活动还精心打造了“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体的多元化消费体验。除了美食和文化活动，还设置了“贝壳海岸杯”垂钓大赛、“十大名吃”和鲅鱼王评选等特色活动，让游客们在参与的过程中，感受到了更多的乐趣。
品尝完美食后，游客们还可以去“码货云集”转一转，购买各种特色商品带回家。琴牌乳业、桃李食品等辖区知名企业及洋河、胶北等镇街特色好物的亮相，为“码货云集”增添了不少流量。
在这里，游客们不仅可以购买到鲜活的海货、九龙特色干海货等海洋特色商品，还能挑选到兼具艺术性与实用性的海洋主题文创产品，将胶州的美好记忆也一并带走。
毫无疑问，胶州市首季码头海鲜汇活动以“海鲜+文化+旅游”的独特模式，聚焦“提振消费”核心目标，形成了“以节促消、以消兴产”的经济循环。通过这场活动，胶州市不仅吸引了大量游客前来消费，点燃文旅消费热潮，也带动了当地海鲜产业、餐饮业、旅游业等相关产业的发展。
相信在未来，胶州将继续发挥这一模式的优势，不断创新和发展，为游客们带来更多的惊喜和美好的体验，让这座紧邻胶州湾的小城在文旅的道路上越走越远，让更多的人爱上胶州、恋上青岛。
