，苋菜收回来没两天就老？关键步骤没做对。采收时间有讲究，叶片超15厘米就纤维化，嚼着像干草。
清晨露水干后收，傍晚降温也合适，正午高温别下田。雨天抢收要注意，雨前收或等叶干，带水收易烂菜叶。
别等叶子长得大，稍微大点就下手，抽条长高口感差。收获要么连根拔，要么贴地剪干净，留根再长叶又老。摘回苋菜别捂着，赶紧摊开晾一晾，堆久发热会变黄。
现摘现吃最是香，顶多存放一两天，放久茎硬叶子黄。想多放就洗干净，沥干水用保鲜袋，裹紧放冰箱冷藏。
老梗烂叶要去掉，发黄带泥硬杆子，留顶嫩部才好吃。洗完千万别泡水，越泡越烂没商量，甩干水用厨房纸。种苋菜常见问题，叶子变厚咋回事？
氮肥太多要调整。撒把草木灰试试，或者浇点磷二氢钾，含钾高促生长。
新芽不长啥原因？
水浇太勤涝着了，停浇三天等土干。招了腻虫别打药，烟丝泡水五百毫升，滤渣喷叶虫搬家。茎秆空心缺硼了，埋点碎蛋壳就行，含硼含钙见效快。
苋菜口感好不好，收后管理很关键，该摘就摘别拖着。
这菜就像娇气包，精心呵护才鲜嫩，步骤对了才好吃。清炒做汤都下饭，按这方法来操作，保准嫩得停不下。
你家收苋菜时，有没有遇到过叶子变柴的情况？
是不是也留过半截根，结果新长叶子又小又老？
或者储存时堆着捂，导致叶子发黄变烂了？这些小窍门记好了，能让苋菜始终保持好口感。
农友们赶紧试试，看看效果到底咋样，欢迎来分享。种苋菜靠经验，多留意细节问题，才能吃得鲜嫩。天气变化也影响，采收储存看天气，别在高温雨天收。
记住这些关键点，苋菜好吃又好存，别等老了才后悔。关注天气号，获取更多三农知识，种收管理更省心。以上方法供参考，具体操作看实际，希望对大家有用。
