本文转自：人民网-安徽频道
在全椒县六镇镇这片广阔的乡村振兴舞台上，水果莲子正在欣欣向荣的发展中。
因地制宜建产业。2022年，博士王雪芹及爱人放弃了高薪来到六镇镇柴岗村创立了全椒莲美家庭农场，并流转了218亩土地，专注于水果莲子种植。她花费三年的时间，用智慧和汗水浇灌出一片生机勃勃的果莲种植基地，推动了农业产业化发展转型升级。在她的引领下，周边种植户也深受鼓舞，陆续投身果莲种植，让特色产业成为助推乡村振兴的新动能。
科技赋能提品质。“我们在种植的全过程使用有机肥取代化肥，摒弃传统粗放种植模式，实行精细化管理。从播种入土到灌溉施肥，每一个环节都严格遵循科学方法。”王雪芹介绍。为了进一步提升产品品质，王雪芹与农科院、高校等科研机构紧密合作，精心挑选优良品种，并对种子进行提纯与优化。如今，这里产出的莲子具备鲜甜、脆爽、莲心不苦的独特口感，深受市场青睐。
精深加工延链条。新鲜莲子经采摘、清洗、剥粒工艺后，采用分段式预冷、气调保鲜等前沿技术包装，从而打破制约传统鲜莲的保鲜瓶颈，将保鲜时长延长至7天，大大降低了销售损耗率。凭借优质的产品与良好的口碑，莲美家庭农场的果莲产品畅销滁州、南京、上海等城市，供不应求。此外，莲美家庭农场正在积极打造“恬翡”品牌，不断提升产品附加值，满足市场多元化需求，进一步拓展产业发展链条。
带动群众共富裕。在莲子种植、采摘、加工环节，主要依赖人工操作，王雪芹秉持社会责任，优先吸纳村里生活困难的家庭，尤其是女性劳动力。“王老板每天都给我们活干，从来也不拖欠工资，我在这边每天能挣150块。”采摘工人王阿姨笑容满面地说。每至采收季节，可为近30名劳动力提供就近务工的机会，人均年收入可达两万元以上。同时，租用柴岗村冷库，用于莲子加工与包装，有效盘货农村闲置资产。如此一来，既让村民在家门口实现增收，又壮大了村集体的经济实力，真正实现了产业发展与群众致富的双赢局面。（童瑶）
