山东泗水小伙马彬为人踏实肯干，为攒钱娶亲常年在外奔波。
今年，他终于攒够了彩礼钱，还邂逅了心仪的未婚妻。4 月 28 日，他向单位请了婚假，满心欢喜地赶回老家，紧锣密鼓地筹备 5 月 8 日的婚礼。
返乡时，家中已聚满了提前来帮忙的亲戚 ，农村办婚事向来如此，亲友们总会早早赶来搭手，为晚辈的终身大事撑场面。
28 岁的长孙要结婚，爷爷更是喜上眉梢，特意备下一桌丰盛的接风宴款待亲友。
这桌家宴摆满了当地土特产，最金贵的要数那锅慢炖土鸡。
此鸡并非市场采购，而是爷爷精心散养多年的老土鸡，论营养价值堪称滋补佳品。
若非逢此大喜，老人家断舍不得拿出这般珍藏 —— 要知道，土鸡的年份越久，越是有价难寻。
当晚，众人共享这桌难得的美味，马彬光顾着陪亲戚喝酒聊天，主食吃得不多，却特意多夹了几筷子炖鸡肉垫肚子。
饭后，大家围坐在一起商议婚礼细节，直到深夜才散。
待亲友陆续离去，马彬忽觉腹中饥饿，便将餐桌上剩余的鸡肉和菜肴重新热了热，又吃了一些。
无奈土鸡体型硕大，宴席菜品又多，他一人实在吃不完，便将剩菜分装妥当，放进冰箱冷藏保存。
次日，马彬整日忙于筹备婚礼，无暇下厨做饭，便又取出冰箱里的隔夜卤菜和鸡肉果腹。
谁知这次吃完后，他隐隐感到腹部发胀不适。
但因婚期临近事务繁杂，他只当是劳累过度、饮食不规律所致，并未放在心上，只随便吃了些消炎药缓解症状。
然而接下来的几天，马彬的胃胀不仅没有减轻，反而开始腹泻。
他心急如焚，唯恐耽误婚礼进程，虽已萌生去医院的念头，却实在抽不出时间。
直到 5 月 5 日，他的小便颜色明显发黄，脸色也变得蜡黄憔悴，整个人虚弱得仿佛一阵风就能吹倒。
就在忙碌间隙，马彬突然昏迷倒地，家人惊慌失措，立即将他送往医院。
经医生初步检查，病情已十分危急，当天下午两点，马彬便被转入重症监护室。
进入 ICU 后，马彬的病情急剧恶化，当晚便陷入意识模糊状态，连话都说不出来。
一份份诊断报告接连送到家人手中，肝衰竭、肝性脑病、凝血功能障碍等触目惊心的字眼，让全家人百思不得其解 。
短短几天，原本健壮的小伙子为何突然患上急性肝衰竭？
直到医生追溯病史时，真相才渐渐浮出水面：一切的源头，竟藏在那顿接风宴的剩菜里。
医院检查报告显示，马彬出现严重食物中毒症状，其病因源于食用了大量瘟鸡肉及隔夜剩鸡肉。
更关键的是，马彬本身是乙肝病毒携带者，食物中毒叠加基础病情，致使他的肝脏功能迅速崩溃。
看着病床上虚弱的马彬，家人心痛不已，恳请医生全力救治。
年仅 28 岁的他本有着似锦前程，婚期将至却突遭横祸，众人无不为之扼腕叹息。
医生理解家属的急切心情，提出通过换血疗法挽救马彬生命。
然而，治疗需要大量血液，医院库存告急。
得知马彬的情况后，原本受邀参加婚礼的亲友乡邻纷纷自发前往医院献血，消息经媒体传播后，甚至有泗水县外的好心人跨越省份赶来相助。
30 多位素昧平生的老乡累计献血 5400 毫升，他们只为挽救这个帅气憨厚的年轻人，盼他能如期完成人生喜事。
遗憾的是，由于马彬前期未重视身体异常，病情拖延过久，加之肝衰竭程度过重，状况持续恶化。
治疗期间，父亲多次表示 “只要孩子还有一口气，就绝不放弃”，未婚妻更是日夜守在床前悉心照料。
但 5 月 15 日，噩耗还是传来 —— 马彬不敌病魔，年轻的生命永远定格在了这一刻。
原本定于 5 月 8 日的婚礼，最终变成了一场悲痛的告别仪式，喜事骤变丧事，令人不胜唏嘘。
马彬的遭遇引发全网痛惜，同时也敲响了食品安全的警钟。
时值夏季，切勿食用存放过久的剩菜剩饭。节俭虽是美德，但以健康为代价的 “节约” 得不偿失。
尤其是凉拌菜、卤味等，最好遵循 “现做现吃、量需而制” 的原则。
除了隔夜凉菜，病死家禽更是食品安全的 “高危雷区”—— 即便看似 “珍贵”，也绝不可食用。
马彬的悲剧很大程度上源于那顿瘟鸡肉，可想而知，爷爷内心该有多么自责。
在此提醒众人：病死禽畜切莫触碰，食物发霉时，即便容器看似干净，也应一并丢弃 —— 肉眼无法察觉的细菌早已暗藏其中。
食品安全无小事，莫因一时惜物，酿成终身憾事！
