今年4月，由新会陈皮、化州橘红、阳春春砂仁三类岭南道地农产品组合而成的新版“广东三宝”出炉。深耕八甲大山茶园的洪锦秀立即瞄准了这一新赛道，顺势推出了“春砂仁红茶”，提升品牌核心竞争力。一起跟随记者的脚步，上茶山、入茶园，品春砂仁红茶香。
清晨的曙光穿透云层，播撒在阳春市八甲镇美丽大山生态农场。茶园里，茶农们正娴熟地采收茶青，那鲜翠欲滴的嫩芽将化身为一片片炙手可热的“金叶子”。
据介绍，春茶是一年中最为珍贵的茶叶，而老树春茶则更为抢手。农场180亩老茶树，400亩新茶园，经过采青、萎凋、杀青、揉捻、发酵，提香、烘干等一系列制茶工艺后，近12000斤春茶出产2400斤茶叶成品，两成的出茶率相当于5斤茶青仅出一斤干茶。
八甲美丽大山生态农场负责人 洪锦秀：
我们农场不断创新，把阳春本土的春砂仁，和我们农场65年树龄的知青茶完美地融合，做成了新的产品，就是春砂仁红茶，想不到茶叶做出来之后销量非常火爆，变成了我们农场的核心农产品。
当春砂仁携手深山老茶，“广东三宝”的IP流量让这个名特优新农产品成功出圈。农场还为春砂仁茶的制备方法申请了专利，持续打造“春砂仁+N”系列延伸特色农产品。
八甲美丽大山生态农场负责人 洪锦秀：
我们有这么好的家乡特产，我要把春砂仁这张名片擦亮，所以我们农场也把春砂仁做成了黄金组合产品，比如春砂仁红茶、春砂仁陈皮红茶、春砂仁红米米粉、春砂仁黑豆腐竹等一系列产品，现在我们还和云南的拉面厂合作，正在研发春砂仁拉面，我们要把春砂仁这篇文章做大做强。
来源 | 阳江新闻 阳春市融媒体中心
编辑 | 刘帝森
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
