酸辣开胃柠檬手撕鸡丝，春夏开胃凉拌菜！

今天给大家分享一道厨房小白也能做的酸辣柠檬手撕鸡胸肉丝，专治没有食欲的姐妹，喜欢的赶紧学起来吧～

用料

鸡胸肉

1块

柠檬

小米椒

4/5个

黄瓜

半根

香菜

3根

蒜头

3/4瓣

酸辣开胃柠檬手撕鸡丝，春夏开胃凉拌菜！的做法

1. 食材准备：柠檬片，黄瓜丝，小米辣，香菜，蒜末

1. 一块鸡胸肉

1. 碗中放辣椒粉，蒜末，白芝麻，葱花各一勺（勺子5cm）淋上一勺热油激发香味，加2勺生抽➕少许盐白糖

1. 1勺香醋

1. 1勺蚝油

1. 搅匀备用

1. 1️⃣鸡胸肉放入凉水锅中，加去腥三件套（姜/葱/料酒）大火煮开，转中火煮10分钟，再闷5分钟，用筷子扎一个孔，没有血水表示熟了
   2️⃣捞出冲洗干净，再放入冰块凉水中浸泡10分钟
   3️⃣鸡胸肉手撕细条，放入调好的料汁中，铺上去籽柠檬片，香菜，小米辣，黄瓜，用手抓拌均匀即可开吃啦～

1. 酸辣又开胃

1. 专治没有食欲的姐妹

1. 配米饭也好好吃