5月14日，四川省泸州市合江县公共检验检测中心副主任颜寿为合江华艺陶瓷制品有限公司带来了一场名为《食品安全科普及集中用餐单位食品安全管理》的培训会，此次培训涵盖华艺陶瓷食堂食品安全管理及工作人员，共计40余人参加此次培训。
培训会上，颜寿从不安全食品的危害、2024年华艺陶瓷食堂食品抽检情况等多个方面展开细致深入的食品安全科普及分析，结合国内外食品安全形势及合江县本地实际情况，提供了高风险农产品预警服务，聚焦高风险农产品，助力华艺陶瓷开展有效的食堂食品安全风险防控。
此外，针对华艺陶瓷食堂食堂管理人员，对最新的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》等食品安全管理政策进行了详细的解读，助力其完善管理制度，确保合规运营。下一步，合江县公共检验检测中心将继续发挥专业优势，为更多企业单位提供优质的食品安全管控服务，共同守护群众的饮食安全。（杨家成）
