一早,在改造一新的古美路街道平阳集市外,包子、煎饼等早餐档口里冒着热气,不少居民正在买早饭。走进集市里面,各个摊位上更是热闹不已。“现在有优惠,土豆、洋葱0.98元一斤,鲜牛排骨35元一斤,很划算!”居民们忙着选购,手里拎着大包小包满载而归……
经过约3个月的改造,已建成25年的平阳菜市场正式升级为平阳集市,融合果蔬销售、海鲜肉食选购、熟食现做、早餐供应、快剪理发、鲜花定制等各类生活服务于一体,打造“15分钟便民生活圈”。
环境升级,价格实惠
经过改造,总面积约1900平方米的集市以木色为基础色调,环境更加温馨整洁,一些有口皆碑的老商户也留了下来。
“我一买就是十只馒头,整整一袋子,一只才7角钱,松软好吃,越嚼越香。”居民张先生是北方人,每次来菜场都直奔这家开了近十年的高庄馒头店。摊位上,馒头又白又软,每只有拳头那么大,还有荞麦、玉米等不同味道,三角形、方形等不同形状的馒头满满一筐。
喜欢吃馒头的顾客都认准了这家,来的大部分都是面熟的老客人,有时候年轻人也会买来当早饭,省时省力。老板说,我们馒头采用传统制作工艺,使用“老面头”发酵,吃起来香软可口。
这一组牛奶售价27元
平阳奶站是开了7年多的老商铺,里面有光明、伊利、味全、简爱等知名牛奶品牌,基本以批发价为主。居民汪阿姨买菜时顺便买盒鲜牛奶回家,“日期新鲜,价格也很实惠,我们一般喝完就来买新的。”
对面的一排排冰柜里放着各色冷饮雪糕,随着夏日到来,它们受到不少居民的欢迎,近期还有八折优惠。
新增牛羊肉、熟食等商户
集市外设置了一张导购图,展示了饮品、熟食、肉类、鸡鸭、禽蛋、蔬菜、干货、调味品、水果、海鲜、豆制品、面制品等五十多家商户的位置,让人一目了然。除了菜市场原本的老商户,这里还新增了牛羊肉、豆制品等近10家摊位,让居民的选择更丰富。
“要什么肉?多少斤?”“现在买牛肉送一包大葱牛肉饺子。”在高原牧场鲜切牛羊肉摊位上,老板将牛肉切成小块,称好后拿给顾客。老板介绍:我们家的牛羊肉来自内蒙古,金钱腱、牛肋条、里脊肉是顾客常买的部位。金钱腱是牛前腿的腱子肉,肉质紧实细腻、筋肉交织,可以做酱卤牛肉片,牛肋条则适合红烧。
居民王先生买了一斤牛里脊肉,准备回家烧番茄土豆牛肉,“他们家的牛肉很新鲜,吃起来很嫩,一家人都喜欢吃。”认准了这家的鲜肉品质后,这是他第二次来光顾了。
此外,新开放的熟食摊位前时常围着二三位客人。熟食有五香爆鱼、干煎小黄鱼、五香小素鸡、白斩鸡等家常菜品。爆鱼是活鱼现切的,八成油爆,入口汁浓酥香。
便民服务融入集市
区别于菜市场的单一概念,平阳集市还引入了新的便民服务,如快剪理发、供居民小坐休息的生活驿站等,结合楼上的美乐汇党群服务中心、社区食堂,打造家门口的便民空间。
应季鲜花芍药、玫瑰、百合幽香绽放,小巧玲珑的多肉排列整齐,郁郁葱葱的绿植带来生机……在集市深处,还藏着一家小小的花店,给生活加点色彩。
“我过来选个花束,给妈妈一个惊喜。外面一枝百合要15元,这里只要10元。”居民张女士正在挑选鲜花绿植。据店主介绍,这里和鲜花批发市场的价格基本持平,还提供花束定制服务,居民可以挑选喜欢的花来搭配,价格同样很实惠。
在集市入口的电子屏上,可以看到当日人流量、实时菜价、销售额、促销活动等信息。原来,改造后的集市实现Wi-Fi全覆盖,并引入智慧农贸系统,打造智能化菜场。每个商铺都有一台“云菜秤”,商户信息、菜品价格、销售额等信息能实时上传并显示在电子屏上。物业还设置了专门的食品检测设备,检测各类菜品的农药残留,确保食品安全。
即日起至5月15日期间,平阳集市推出优惠活动,包括所有冷饮打8折,买豆制品满6.8元送内酯豆腐或淳浓豆浆一包,还有1元/斤的冬瓜、生菜,7元/斤的花蛤,5元一只的鲍鱼、生蚝等家常菜品……
平阳集市
地址:平阳路458号
营业时间:6:00—20:00
咨询电话:15021579508
供稿:古轩
编辑:林心怡
初审:岳顺顺
复审:何婷婷
终审:徐雷冰
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