机上餐饮的口碑通常都不太好，原因很多，例如添加剂太多，味道平淡，缺乏创意等。但最近针对英国旅客的调查显示，一些航空公司，包括廉价航空也在餐食上做出了努力。
以往无论乘坐哪家航空公司、座位等级或飞行时间长短，每趟航班都会提供免费饮料、小吃或餐食。然而到了瑞安航空等低成本航空公司横空出世的时代，很多事情都发生了变化。如今，就连汉莎航空对经济舱的乘客也只在中短途航班中免费提供一瓶水和一块巧克力。
客舱食物通常都要额外加热，多数乘客认为味道一般，有的还提出不健康。但有些航空公司的机上菜单还是不错的，导致部分乘客就是因为餐食而预订相应的航班。
民意调查机构YouGov受英国航空公司委托调查了总共 1495 名 18 岁及以上的英国人，询问他们对航空公司的机上餐饮的评价。调查显示，只有 4% 的受访者将所飞机上提供的食物评为“非常好”，而 13% 的受访者将其评为“好”。有 25% 的人认为航班配菜“非常糟糕”。
另一方面，阿联酋航空迪拜航线的菜单获得了85%的好评，即“非常好”或“好”。卡塔尔航空获得82% 的好评，维珍航空73%，紧随其后，位居第三。
完整的航班餐食排名：
阿联酋航空
卡塔尔航空
维珍航空
英国航空公司
Jet2.com
途易航空
易捷航空
威兹航空
瑞安航空
这几个航空公司的小吃和饮料裁定排行也基本一致。
更广泛的航空餐食排名
如前所述，这只是英国航空对他们的乘客的调查情况。如果让德国游客来排名，可能会有很大差异。排名靠前的阿联酋航空和卡塔尔航空虽然的确有广泛的口碑，但这次调查根本没有将法国航空、汉莎航空或全日空航空考虑在内。
美食杂志《美食与美酒》最近对国际航空公司的菜单进行了排名，顶级厨师对其进行了评估，得出了更加多样化的结果。
在这个排名中，阿联酋航空yeshi 位居榜首，其机上菜单由前Waldorf Astoria Berlin酒店主厨Hugh Styles 指导制作。乘坐新加坡航空的乘客可以在起飞前自行制定菜单，排名第二，领先于卡塔尔航空。排名第四至第十位的分别是新西兰航空、全日空航空（ANA）、法国航空、国泰航空、阿提哈德航空、日本航空和仅提供商务舱机票的La Compagnie航空公司。
