0人做过这道菜
木木爱学习
姑娘看到蓝莓派漂亮的网图，说肯定很好吃，据说原麦山丘苹果派88一个。好像不难，自己动手，做个容易上手的，动起来吧
用料
黄油
60克
低筋面粉
155克
10克
蓝莓酱
根据自己喜欢，我用的是刚刚可以铺满的量
蓝莓
放了好看又好吃，不放也行
苹果
1一个小的
自制懒人蓝莓苹果派的做法
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- 准备食材：黄油，低筋面粉，蓝莓酱，白糖
- 最先处理黄油，切60克的黄油，室温软化，切薄片软化得比较快，软化到用手指按下去没有阻力就可以
- 称一下面粉155克
- 称10克白糖
- 称45克的水
- 把软化好的黄油加入到低筋面粉，用手抓，抓成沙粒状态
- 再捏成团，表面光滑有光泽
- 包上保鲜膜，放冰箱冷藏15分钟
- 我用的是8不存的披萨盘，这样底就比较薄，也可以用6寸的蛋糕模具。根据模具的大小，裁剪一张油纸。面团拿出来，先取1/3，擀成比油纸大一圈的圆饼。
- 再用油纸拖着把饼放入模具，大于油纸的部分刚好是围边。倒入一些蓝莓酱，蓝莓酱有点儿甜，没有那么多蓝莓，可以放苹果粒（苹果粒提前用烤箱180℃烤个15分钟），不烤的话就是会比较湿。然后用剩下的面团擀成薄片（2—3㎜）。
- 预热烤箱200℃。
切出我们需要的长条，先纵向有间隔的放7根“面条”（川丨川），然后横向在中间放1根。就变成（卅丨卅）。
然后就开始编，半边半边地编，先把第1，3，5，7的“面条”翻到另外一边，放一根横向的“面条”，把单数的“面条”翻回来，把第2，4，6的“面条”翻到另外一边，再放一根横向的“面条”。依次交替，就可以找到感觉了。
把边上长出来的“面团”修剪掉就可以了。
- 刷上全蛋蛋液，放入烤箱，200℃先烤15分钟，再转180℃烤15分钟。
- 出炉
- 因为苹果没有提前烤，所以有点儿汤，烤完倒掉就可以。放蓝莓点缀，上菜，孩子很喜欢吃。
