用料

面粉

400克

4克

温水

240克

肉馅

400克

生抽 老抽

适量

姜粉 白胡椒粉

适量

白芷粉

适量

小葱

适量

香油

适量

小苏打(加葱花里)

适量

葱花肉饼的做法

  1. 面粉加盐加温水揉2分钟,醒面



  1. 醒面的时候加所有调料调个馅



  1. 加点盐和香油



  1. 葱花里加点小苏打



  1. 把面切成四块



  1. 擀成长条



  1. 葱花铺满一片



  1. 另一块面横着放



  1. 铺满肉馅



  1. 就像这样



  1. 象视频里这么叠上
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  1. 先压,再往两边擀



  1. 锅里放油,油热烙8分钟,翻面再烙8分钟出锅,切小块



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