据美国疾病控制与预防中心在2024年所发布的报告显示，在2021~2023年期间，有40%的美国成年人肥胖。尽管近年来美国人的肥胖率有下降的趋势，但该概率还比10年前高。
再加上美国人非常嗜甜，在这个国家，糖就像是时刻都会出现的“伴侣”，出现在人们生活中的各个角落。如美国家庭常出现的甜甜圈、谷物麦片、方糖、甜牛奶、巧克力蛋糕、苹果派以及各式各样的糖果等等，几乎都含有较多的糖。
不仅如此，在美国的街头还有小镇，大大小小的便利店和快餐店也都有很多碳酸饮料。美国人又喜欢吃汉堡等快餐，使得他们每日摄入糖的量严重超标。
然而，在这样高糖饮食之下，他们的糖尿病发病率也并非是最高的。据2024年美国糖尿病患病率为10.9%，也就是说，在十个人里面有1~2个人患糖尿病。
可为什么美国人吃糖多，糖尿病患病率却不是最高的？背后隐藏着什么？
这里需要大家注意的是，并非吃糖多，就一定会患上糖尿病。在糖尿病的发病机制上，由于该病是一种较为复杂的代谢性疾病，主要类型分为1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠期糖尿病等多种类型。
其中1型糖尿病，主要指的是体内胰岛 β 细胞破坏，胰岛素严重缺乏，需要打胰岛素才能稳定病情，其致病因素主要是遗传；妊娠期糖尿病，指的是在妊娠期间发生的糖代谢异常；
最需要大家关注的是，对于有90%左右都是2型糖尿病，该类型的致病因素与不良的生活习惯有关，但也是因为体内胰岛素抵抗或者是胰岛 β 细胞功能缺陷，以及有可能是遗传因素、环境因素等等。
在吃糖上面，虽然人在大量摄入糖分之后，会增加机体代谢负担，致使血糖处于较高的水平下，从而增加胰岛 β 细胞功能受损的危险，诱发2型糖尿病，但除了糖分以外，还有很多因素会导致2型糖尿病的发生。
所以，吃糖并不是直接诱发糖尿病的因素，大家不用过于担心。在预防糖尿病上，无论我国人还是美国人，都建议均衡饮食、控制糖分摄入、清淡饮食、适当运动、充足睡眠，只有培养良好的生活方式，才能更好地预防糖尿病等慢性疾病。
