农历是我国民间常用的一种纪年法,其不仅体现了时间顺序,更承载了丰富的传统内容。其中的每一天都蕴含了独特的习俗,丰富了我们的内心世界,也让生活更有意义。时间流转到农历四月初八,这是个非常难得的日子。尤其是今年的四月初八,可谓非同一般,其刚好是二十四节气中的立夏节气,又逢十二建星中的“执日”,民间有“立夏逢执日,百事皆可成”的之说。当然在这一天还有更加意义重大的一层内容,那就是“佛诞日”。



据说早在三国时期便有了佛诞日,而初期的日期并未确定,到了南北朝以后才确定为农历四月初八,在民间也称为“四月八”。 在这一天最为隆重的仪式便是以香汤沐浴佛身,所以这一节日也称为“浴佛节”。四月初八为佛教当中非常具有纪念意义的日子,届时的习俗与讲究也很多,牢记:1要求,2不做,吃3样,迎福纳吉,传统习俗要了解,下面就来看看具体内容吧~



1要求

求福

据说在东汉以前,浴佛节只限于寺庙之中,两晋以后逐渐流传到民间。如今每逢这一天,很多人都会前往祭拜,为家人祈福。人们的愿望众多,有的求平安,有的求好运,而一些已婚未孕的女子则会求子。人们到佛前,将内心的愿望虔诚诉说,希望得到帮助,得以实现。当然若是愿望成真了,也要记得还愿。



2不做

不杀生

在佛诞日,民间流行着放生的习俗,这其中所体现的正是佛教文化中的慈悲,仁善。所以在四月初八这样的日子里,忌讳杀生,同时讲究吃素,与自然万物为善,保持和谐的状态。这也是祈福之日该有的虔诚。



不远行

在古籍《云笈七签》中有提到:“四月八日,不宜远行,宜清心斋沐,必得福庆”,意思是佛诞日这天,要斋戒沐浴,保持内心的清净,潜心祈祷福泽。而远行意味着动荡,难以保持内心的宁静。所以说四月八日讲究不远行。此外四月初八也称“九龙吐水日”,届时往往出现阴雨天气,古时交通不便,遇到阴雨天更是难以前行,因此在四月初八讲究不出远门。



吃3样

吃豆腐

传统食物豆腐,口感爽滑鲜嫩,味道清香,其更是福气的象征,代表着“多福”,其在斋饭中也经常出现,四月初八端上桌,添福纳吉。



1、准备一块豆腐,将其表面的水分擦干,接着切成小块,装入盘中待用。

2、另外准备一条长丝瓜,先冲掉杂质,再刮掉外皮,继而切成小段。

3、一把圣女果冲洗几遍,接着分别切开,装到碗中。

4、起锅倒油,可以稍微多一些,彻底烧热,将豆腐倒在里边,中大火加热,一分钟左右,其边缘开始变黄定型,届时翻动,将其煎到表面都变色时盛出。

5、接着保留一点底油,其中加些蒜蓉,倒入圣女果,调入酱油,蚝油,盐,然后炒一会儿,接着把丝瓜倒里边,同其一起炒半分钟。

6、最后将豆腐放里边,同锅里的菜炒匀,焖一两分钟,入味以后,便可以关火盛出来了。

吃八宝饭

八宝饭在传统日子里也比较常见,其代表着八方进宝,而四月初八也有着四平八稳之意。所以这一天也可以端上一碗八宝饭,好吃好看又吉祥。



1、首先准备一些糯米,将其洗好,去掉杂质后,先加清水泡软。

2、碗中的水保留米的1.2倍,接着将其端入蒸屉,大火蒸半个小时左右,待米粒熟透后端出来。

3、与此同时准备些豆沙馅,以及各种果干,葡萄干,核桃,枣等等。

4、将米倒入大的容器里,其中加点砂糖,以及融化好的黄油,然后搅拌匀。

5、准备个大碗,一张保鲜膜铺到里边,放些干果,再铺一层糯米饭,用勺子按压平,加一层豆沙馅,最后再用糯米粉盖住,压平后用保鲜膜包住,然后倒扣在碗里即可。

吃素菜

四月八讲究吃素,这个时节可以吃些黄瓜,清香开胃很爽快。同时瓜类代表着丰收,以及多子多福的美好寓意。



1、准备新鲜的黄瓜一条,将其洗好,搓掉外皮上的小刺以及杂质,接着切成大片。

2、另外准备一点木耳,加水浸泡,待软化后进一步洗净。

3、两个鸡蛋,先打进碗中,加点饮用水,搅散拌匀。

4、起锅放油,烧热时把蛋液倒在里边,开始凝固时去翻炒,直到熟透,其中补充一点葱花,生抽,蚝油,黄瓜和木耳倒里边,快速炒入味,便可以盛出锅。

本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

ad1 webp
ad2 webp
ad1 webp
ad2 webp