近日，“2025中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果发布，英德红茶公用品牌价值达51.78亿元，增幅8.5%，位居广东省第一，首次荣登全国红茶类榜首。由6.62亿元增长至51.78亿元，英德红茶品牌价值十五年来逐年攀升，见证了英德红茶品牌建设助推全产业高质量发展行稳致远。
作为广东清远的一张靓丽名片，英德红茶近年来通过生态科技赋能、茶旅深度融合、拥抱新消费趋势和联农带农机制创新，走出了一条高质量发展的特色路径。从传统农业到现代化产业集群，从单一茶叶生产到全产业链融合发展，英德红茶产业规模快速扩张，品牌价值显著提升，已成为带动区域经济增长和乡村振兴的重要引擎。2025年，英德红茶的综合产值将力争突破100亿元。
英德市红星茶场采摘春茶。清远日报签约摄影师 徐慧敏 摄
生态筑基科技赋能
打造“世界高香红茶”品质标杆
好山好水出好茶。坐落于北江河畔的英德，属喀斯特丘陵山区，土壤条件优渥，极适宜茶树生长。英德红茶含有丰富的氨基酸和茶多酚，“浓、醇、甜、香”是其最大特点，被誉为世界高香红茶。
近年来，英德以“把生态装进茶杯”为核心理念，通过构建科学完善的质量安全保障体系，大力推广绿色防控技术，全域推进生态茶园建设，实现了产业提质增效与生态环境保护的双赢局面。目前，英德市已建成50家广东省生态茶园，认定数量与总面积均居全省产茶县首位。其中，英九庄园、鸿雁公司入选“中国茶产业T20最美生态茶园”名单，积庆里获评“全国农作物病虫害绿色防控技术示范推广基地”，英九庄园更是成为广东省首家获得国家级生态农场认定的茶叶企业。
游客打卡英九庄园茶叶种植基地。清远日报记者 钟履双 摄
在加工环节，科技创新同样成果丰硕。走进英九庄园中央智能茶厂，机器运作声隆隆作响，新鲜采摘的茶青在传送带上滚动，自动进入萎凋、揉捻、发酵、干燥等制茶工序。“这条生产线可以节省80%的劳动力，产能比传统生产提高3-4倍。”英九庄园副总经理吴镜文介绍，中央智能茶厂参数设置均为英红九号“量身定做”，可以保证产出茶品质量稳定，解决了传统手工制茶工艺的“痛点”。
依托国家、省级现代产业园创建，英德构建服务英德红茶全产业链的标准化示范体系，建成国内首个实现数字精准控制和标准化、自动化生产的加工技术工程中心，通过数字化、互联网技术推广和运用，建设茶园物联网、茶园生产管理和茶园数字化运营系统，打造“一亩茶园”数字化标准示范基地。目前，英德全市打造科技创新平台11个，研发相关专利30余项。
采摘春茶。清远日报签约摄影师 胡斯听 摄
与此同时，英德制修订了《地理标志产品英德红茶》《英德红茶加工技术规程》《英德红茶冲泡与品鉴方法》等13项地方及团体标准，初步搭建起涵盖英德红茶种植、生产、加工、品鉴全链条发展的标准体系。2024年，英德市启动红茶质量安全追溯管理平台，实现了“证明商标+地理标志+企业商标+溯源码”的全链条管理，消费者扫码即可获取茶叶的“数字身份证”。
通过生态与科技的双轮驱动，英德红茶品质得到显著提升。英德还连续15年入选中国茶业百强县域（全国重点产茶县），先后获评“全国十大生态产茶县”“中国茶业品牌影响力全国十强县（市）”等荣誉称号，还被列入首批中欧“100+100”地理标志互认保护清单，被农业农村部纳入2024年农业品牌精品培育计划，入选“一带一路”地理标志品牌推广清单。
茶旅融合创新发展
构建“产区即销区”的产业新生态
英德市凭借毗邻粤港澳大湾区的区位优势，创新性地将茶产业与文旅产业深度融合，打造出“茶旅+”的立体生态发展模式，实现了从单一农业生产向多元价值创造的转型升级。在这一过程中，茶园变景区、茶厂变景点、茶农变导游的生动实践，不仅丰富了产业内涵，也为乡村振兴注入了新动能。
刚过不久的“五一”假期，英德文旅市场再次取得亮眼成绩。高涨的旅游热度之下，茶文旅，成为英德五一旅游亮点。据相关数据显示，五一假期超12万人走进英九庄园、红旗茶厂、积庆里仙湖旅游区等茶旅融合景区逛茶园、品春茶。作为“中国十大茶旅目的地”，英德还进入全国“五一”茶旅热门目的地榜单TOP10。
红旗茶厂成为假期游客体验英德传统制茶、新式茶饮的首选地。清远日报记者 钟履双 摄
红旗茶厂的活化利用是英德茶旅融合发展的典范案例。这座具有66年历史的老茶厂通过工业遗产保护与创新开发，被打造为集生产、文化、旅游于一体的综合体验项目。在春节、“五一”以及国庆期间，多次跻身英德旅游景区热门榜前三。过去一年，红旗茶厂共接待游客30万人次，包括英九奶茶单品在内的新茶饮年销售额就接近280万元。
而积庆里红茶谷作为另一茶旅融合标杆项目，先后获评“中国美丽田园”“国家4A级旅游景区”“广东休闲农业与乡村旅游示范点”，并连续两年入选“全国茶乡旅游精品线路”。该景区推出的采茶制茶、奶茶DIY等体验项目，吸引了众多游客和研学团队。过去一年，该公司年均接待游客超30万人次，带动周边餐饮、住宿、农特产销售年增收超500万元，茶旅综合收入占公司营收 30% 以上，成为产业新增长极。
英德红旗茶厂周围茶园环绕。清远日报签约摄影师 胡斯听 摄
为提升茶旅接待能力，英德市不断完善配套设施。2024年，位于英德仙湖温泉旅游度假区的仙湖酒店正式开业，为到英德赏万亩茶海的游客提供了高品质住宿选择。“去年开业后，酒店的生意一直很好，暑假期间一度满房，客人们对英德红茶和红茶谷的评价都很高。”该酒店销售经理林秀英介绍，游客白天可以体验采茶、制茶，晚上可以在茶园观星、赏萤火虫，是粤港澳大湾区亲子家庭周末游玩的胜地。
通过茶旅融合发展，英德市成功将“产区”优势转化为“销区”优势。正如广东英九庄园绿色产业发展有限公司董事长易振华所言：“粤港澳大湾区有上亿消费人群，距离英德仅2-3小时车程，‘产区即销区’的特点，让英德茶旅融合发展具备先天优势。”目前，英德已形成6条茶旅路线入选全国红色茶乡旅游精品路线，各大茶旅融合景区引流能力越来越显著，充分展现了茶旅融合对价值提升的显著效果。
拥抱新茶饮变革
传统茶文化对接年轻消费市场
面对“Z世代”逐渐成为消费主力的市场变革，英德红茶产业积极拥抱新茶饮浪潮，通过产品创新、场景重构和营销破圈，让传统茶文化以更年轻、更时尚的姿态走入大众视野，开辟了产业增长的新蓝海。这一转型不仅拓宽了消费场景，更让年轻群体直观感受到传统茶文化的现代魅力，为产业注入了新的活力。
位于英九庄园的首家英德红茶咖啡馆，清远日报签约摄影师 王小卡 摄
今年4月，喜茶推出的以英德红茶为茶底的“英红·芝士糯糯”新品成为现象级爆款，首日全国销量突破80万杯，单店日销高达1500杯。这款产品将传统英德红茶与现代奶盖融合，茶汤的醇厚与芝士的绵密在杯中交织，为用户带来充满“仪式感”的茶饮体验。这一合作标志着英德红茶正式进军新茶饮主流市场，也让这款曾代表中国走向世界的“外交红茶”被更多年轻人所了解和喜爱。
产品创新是英德红茶对接年轻市场的关键策略。近年来，英德红茶不断尝试各种新式茶饮的研发探索，目前已有红茶奶茶、红茶雪糕、茶咖等产品形态，深受消费者喜爱。红旗茶厂推出英德红茶冰淇淋等产品，英九庄园打造英德首家红茶咖啡馆——庄园茶咖，构建集英德红茶、社交、茶文化体验为一体的“英德红茶+咖啡”社交空间。
针对年轻消费者“没时间泡茶、不会泡茶”的痛点，“智能化冲泡”转型应运而生。为此，积庆里与科技公司联合研发出智能茶咖机，通过物联网技术实现“一键冲泡”。据介绍，该机器内置芯片识别系统，可自动匹配不同茶包的最佳冲泡参数，为消费者快速泡出一杯专业级好茶。这种智能化解决方案大大降低了传统红茶的消费门槛，为英德红茶打开了更广阔的市场空间。
红旗茶厂活化利用，推出英德红茶奶茶、雪糕等。清远日报记者 钟履双 摄
在营销传播方面，英德红茶积极运用新媒体和年轻化语言实现品牌破圈。通过“下地铁、进高铁、上央视、游珠江”，巡游茶博会，“飞跃”广州小蛮腰，走进美国纽约时代广场纳斯达克大屏幕，亮相法国巴黎奥运会等多元化传播渠道，助力英德红茶走向世界。同时，英德红茶企业也积极拥抱直播电商等新兴销售模式，开辟大众消费新赛道。
产业链延伸是英德红茶应对市场变革的另一重要举措。英德通过建成的1个加工技术工程中心、9个区域性加工服务中心，开发出荔枝红茶、金花红茶、小青柑红茶、柠檬红茶等个性化茶产品；红茶面膜、眼膜等化工产品；红茶饼干、新式茶饮等茶功能性食品；金花红茶、金花黑茶、发酵茶生物饲料等生物发酵产品约30款精深加工产品。这些创新产品不仅丰富了英德红茶的产品矩阵，也为产业转型升级提供了新的增长点。
从传统冲泡到即饮创新，从单一品类到多元衍生，从实体销售到数字营销，随着英德红茶的消费场景和市场空间的不断拓宽，英德红茶产业正以开放包容的姿态拥抱新消费时代的变革。
联农带农促就业
红茶产业成为乡村振兴强劲引擎
英德红茶产业的蓬勃发展不仅带来了显著的经济效益，更通过多种联农带农机制创新，成为当地就业增收和乡村振兴的重要支撑。从茶园到茶杯，从生产到销售，从传统种植到文旅融合，英德红茶全产业链创造了大量就业岗位，带动了周边配套产业发展，让广大农民在家门口实现了稳定增收，生动诠释了“一片叶子富一方百姓”的产业振兴故事。
4月6日，英德沙口镇高桥村凤田红生态茶园，村民在采春茶。清远日报签约摄影师 胡斯听 摄
就业规模的持续扩大是英德红茶产业带动效应的最直接体现。截至目前，英德全市茶园种植面积已达18.65万亩，拥有880家茶企、180家专业合作社，全产业链带动从业人员达15.5万人。与2021年相比，茶园面积增加了1.63万亩，茶企数量增长显著，从业人员规模持续扩大。这一庞大的就业群体涵盖了茶叶种植、采摘、加工、销售、文旅服务等多个环节，形成了较为完整的就业生态。
在联农带农机制上，英德创新实施的“企业+村委+基地”财政资金入股分红、“订单托底+分红激励”等联农带农模式，有效带动茶农增收致富。特别是“1+N+家庭农场”产业化服务联合体模式的推广，为合作社、农户提供统一规范的加工服务，带动合作茶农平均年收入增长至3万元以上，有力兜牢茶农收入底线。在英德石灰铺镇，村民张伯将茶园流转给龙头企业，自己则在标准化车间工作。“土地租金加工资，一年能挣6万多！”这种“企业+兜底贷款担保+农户”模式，让许多像张伯这样的农民实现了稳定增收。
4月7日，英德红茶头采节现场，学生体验采摘红茶。清远日报记者 钟履双 摄
茶旅融合则为农民就业创业开辟了新渠道。在积庆里红茶谷，横石塘镇龙华村村民朱春燕从2013年开始就在红茶谷工作，至今已经超过12个年头。“离家比较近，又能照顾小孩和家庭，公司的福利也不错。”朱春燕的就业经历是许多当地村民的缩影。英洲红茶趣园景区则为勤丰村村民钟贵娣提供了创业平台，她在景区内拥有免费摊位销售土特产，农闲时还能兼职导游，实现了多元收入。
产业集聚效应进一步放大了就业带动作用。英德市共有茶叶类国家现代农业产业园1个，省级现代农业产业园2个；具有SC认证资质茶叶生茶企业131家，其中省级重点农业龙头企业8家，清远市级重点农业龙头企业23家。这些产业集聚区不仅创造了大量直接就业岗位，还带动了包装、物流、餐饮、住宿等相关产业发展，形成了较为完整的产业链条和就业生态。
通过多种联农带农机制的创新实践，英德红茶产业已成为当地乡村振兴和推进百千万工程的强劲引擎。正如不久前央视《生财有道》栏目所报道的，英德红茶产业通过创新联农机制，让村民们在家门口就业并增加收入，闯出了一条致富路。从传统种植到现代加工，从线下销售到线上电商，从单一生产到茶旅融合，英德红茶全产业链的发展为当地农民提供了多元化、多层次的就业机会，实现了“产业兴、农民富、乡村美”的良性循环，为乡村振兴提供了可复制、可推广的实践经验。
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来源：新清远 清远日报
记者：钟履双 通讯员 陈梦圆
编辑：谭清梅
校对：吴婷婷
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