气温日渐升高，又到了吃西瓜的好时候。近一个月，西瓜价格也已经开启“降降降”模式。记者了解到，目前主要是本地产的“甜王”西瓜和“小糖丸”西瓜居多。
西瓜行业的市场需求主要来自于消费者对于健康、美味、方便的食品的追求。由于西瓜具有清凉解暑、口感鲜美等特点，因此在夏季市场上备受欢迎。
甜王西瓜大量上市，价格也开始往下走，买一个12斤的甜王西瓜只需要20块钱左右，品质也都非常不错，脆甜又新鲜。
据济南一家大型超市售货员介绍，甜王西瓜上上周价格还在2.5元一斤，最近已经降到了1.5元一斤。西瓜销售量一直都很高。经常需要补货。
在舜耕路一处便民西瓜摊商贩告诉记者：“最近西瓜是降价了，估计下周还会降到1.3元一斤或者更低。现在西瓜正是好吃的时候，买的人也多。这附近还有大学，很多学生也都来买。”
如果想吃西瓜又吃不了很多，可以看看“小糖丸”这个品种，属于红壤皮薄的小西瓜，一个在3斤左右，相较于甜王西瓜，它相对来讲会更甜一些，且皮更薄，甚至可以直接用手扒开。之前网络上爆火的手剥西瓜就是这个品种。价格在2.3元—2.5元一斤。
小糖丸西瓜为什么比甜王西瓜高出近一倍的价格？菜市场水果商贩告诉记者，价格比甜王要高的最主要原因是口感比甜王更好，甜度高，基本上小糖丸的甜度在13-15度之间。种植成本高，采用吊蔓或地爬栽培技术，需要人工授粉等。再就是小糖丸西瓜因为皮薄，运输过程中容易受损，需要特殊处理保证品质。
挑选西瓜的技巧
观察纹路:每个西瓜的表面都有独特的纹路，纹路大而清晰的西瓜通常成熟度较高，甜度也更好;而纹路细窄模糊的西瓜则可能未成熟，口感较差。
检查瓜蒂:瓜蒂是西瓜与瓜藤连接的部分，细小且弯曲的瓜蒂通常表示西瓜已经成熟，甜度较高;而粗直的瓜蒂则可能意味着西瓜还在生长期，味道不甜。
查看底部颜色:西瓜底部的颜色也能反映其成熟度。底部颜色发白或发黄的西瓜可能生长不均匀，口感和甜度可能不佳;选择底部颜色均匀的西瓜更为理想。
拍打西瓜:轻轻拍打西瓜，听声音也是一种挑选方法。成熟的西瓜内部结构会产生特定的声波，声音清脆的西瓜通常更为成熟。
注意外皮颜色:西瓜的外皮颜色一般为绿色或黑色，如果发现有一面是黄白色的，甜度可能一般。
记者：张楚婧
编辑：卫枝
