“数羊数到一千只，眼睛瞪得像铜铃！”同事小张最近天天顶着黑眼圈上班，说他家孩子半夜踢被子，老公打呼噜震天响，自己翻来覆去像烙饼。嘿，这不就是典型的“睡眠债”嘛！老话说“药补不如食补”，与其吃褪黑素，不如试试这3道“安眠菜”，吃对了，比喝十杯牛奶还管用！
黄瓜口蘑炒蛋——给肠胃“松绑”的清爽菜
这菜绿油油白嫩嫩，看着就舒坦！黄瓜顶着小黄花，水灵灵的，含的丙醇二酸能抑制脂肪堆积，大鱼大肉后吃它，肠胃立马“减负”；口蘑白白胖胖，像小伞似的，含的膳食纤维比芹菜还高，专治便秘；鸡蛋金灿灿的，含的色氨酸能促进褪黑素分泌，让你沾枕头就着！三样食材一炒，鲜得眉毛跳舞，配粥配饭都绝了！
做法超简单：黄瓜切片撒点盐腌10分钟（这样更脆），口蘑切片焯水（水里加盐和油，颜色更鲜亮），鸡蛋打散加料酒去腥。锅里放少许油，先炒鸡蛋盛出，再爆香葱蒜，下口蘑翻炒两下，倒回鸡蛋，加黄瓜片，撒盐、白胡椒粉调味，齐活！这菜特别适合熬夜党、外卖族，吃完第二天上厕所都顺畅！
清炒苋菜——给血管“洗澡”的补血菜
这菜紫红紫红的，像抹了胭脂，含的铁元素比菠菜还高，专治脸色蜡黄、手脚冰凉；维生素K含量更是惊人，能促进钙吸收，中老年人多吃，骨头硬邦邦！简单清炒，蒜香扑鼻，连汤汁都舍不得倒，拌饭吃香得能吞舌头！
懒人做法：苋菜摘去老根，泡盐水10分钟（去农药残留），蒜瓣拍碎切末。锅里放少许油，爆香蒜末，下苋菜大火翻炒，叶子变软后加盐、鸡精调味，齐活！这菜别炒太久，不然发黑发黏，影响口感。减肥的姐妹别放鸡精，用虾皮提鲜，营养翻倍！
番茄鸡蛋炒牛肉——给身体“充电”的元气菜
这菜红彤彤黄澄澄，牛肉粒粒分明，看着就流口水！番茄像小灯笼，酸甜多汁，维生素C含量爆表，专治没胃口；鸡蛋补脑安神，牛肉补铁增肌，三样食材一锅炒，酸甜鲜香，连挑食的孩子都抢着吃！
独家秘方：牛肉切粒，加料酒、生抽、淀粉抓匀腌15分钟（这样更嫩），番茄划十字烫去皮切块。锅里放少许油，先炒牛肉粒至变色盛出，再爆香葱姜，下番茄炒出红油，加半碗水煮开，转小火焖5分钟（让番茄酸味更浓郁）。这时候汤汁变浓稠了，倒回牛肉粒和鸡蛋，翻炒均匀，撒盐、白糖调味，齐活！这菜特别适合长身体的孩子、孕妈妈，吃完浑身有劲儿！
额外小贴士：助眠别踩这些坑！
很多人以为睡前喝浓茶能提神，其实大错特错！茶叶含咖啡因，越喝越清醒。正确做法是下午3点后别喝茶、咖啡，改喝温牛奶或酸枣仁茶。另外，睡前别玩手机，蓝光会抑制褪黑素分泌，越刷越失眠！不妨试试听白噪音、泡个脚，让身体彻底放松！
赶紧把这3道菜端上桌，失眠“唰”地就跑了！
黄瓜的脆、苋菜的嫩、牛肉的香，三种口感轮番轰炸味蕾，比吃外卖还过瘾！更关键的是，它们都是“安眠专业户”，能把藏在肠胃里的“火气”、血管里的“淤堵”统统清理干净。别犹豫了，明天就去菜市场把食材买齐，吃对了饭，今晚就能睡个囫囵觉！觉得有用就点个赞，转发给家里做饭的，让全家人都健健康康过好夜！
