火爆桂林的老字号米粉店
「花桥荣记」终于来南宁啦！
❶开一家爆一家米粉界人气王
❷非遗传承人特制卤水&每日鲜榨米粉
❸传统&创意味蕾，统统拿捏
小碗马肉粉、经典卤菜粉、油茶味冰淇淋
5月南宁三店齐开！
建政路店、凤凰宾馆店（5月20日开业）
华成都市店 （5月30日开业）
·开业后前10天内·
凭桂林人身份证 全场米粉买送！
吃粉还送兑换券10次卡
·5月20日开业当天·
情侣到店还能享第②份免单！
快带上你的桂林友女一起吃啦！
花桥荣记，源自知名作家白先勇先生的短篇小说《花桥荣记》。白先勇是白崇禧的儿子，他七岁之前生活在桂林。
小说中，来自桂林的老板，在台北长春路开了一家名为花桥荣记的桂林米粉店，让身处异乡的主人公们借着这一碗熟悉的味道，寄托乡愁，回忆过往。
小说虽是虚拟的，但花桥荣记却是真实存在的。
清代《临桂县志》称“天柱桥在府城东，旧称嘉熙桥，俗名花桥。”白先勇先生笔下的花桥，原型正是如今七星公园花桥门门口，解放桥东侧接着自由路一带。
而花桥附近的百年老字号“荣记”，正是白先勇先生曾提及的“童年在桂林常吃‘花桥头的米粉’”。
随着《花桥荣记》名声大噪，小说被改编成了电影、话剧等艺术形式，那份挥之不散的乡愁，总能轻易击痛每个他乡异客柔软的内心。
正因被这份情感所感动，花桥荣记创始人胡先生决定打造属于桂林的米粉文化品牌——花桥荣记，希望让更多身处异乡的食客，在品尝那熟悉的米粉味道时，味蕾的满足能短暂慰藉思乡之情。
花桥荣记率先亮相桂林，便得到了桂林本地人的认可，可谓是开一家爆一家！更有食客表示：小碗马肉米粉排了1个小时队才吃上~只因花桥荣记，带来了记忆中的桂林味道。
经典的半圆形门搭配清新复古绿，民国特色的花窗、碧灯、琉璃，白先勇先生笔下的桂林花桥头，似乎就是这般模样。
典雅的环境只是点缀，真正让食客流连的，当属店里那份触达心灵的味蕾经典。花桥荣记找来了 食品学专家， 走街串巷、翻阅古籍，只为 复刻那份消失了80年的正宗桂林米粉。
「 米粉：每日鲜榨 」
追求正宗的花桥荣记，所用的米坚持桂林本地研磨，运到南宁后每天鲜榨圆米粉，只为保留桂林米粉水润鲜滑、清香不软榻的口感，让人一口梦回旧时桂林街巷。
「 卤水：非遗认证 」
桂林米粉千店千味的秘密，就在这一勺卤水中。
花桥荣记为复刻经典，特地找来吃过荣记桂林米粉的非遗传承人梁志强老师进行精心调配，数十味药草香料武火文火熬煮，醇厚咸香，柔滑温口，一经推出就广受好评。
「 高汤：熬足16小时 」
店里的猪骨汤每日新鲜熬制，马骨汤则更是费时费力，需要熬制16小时。入喉那一刻，无需加更多调味料的鲜美，连挑剔的食客都会忍不住称赞。
用心做正宗桂林味道，自然会吸引懂吃的行家，这也是花桥荣记开业即爆火的秘密。
开到哪里火到哪里的花桥荣记，5月20日终于登陆南宁！
不用驱车380公里，就能品尝到地道的桂林米粉，尤其是这几个进店必点，尝过便知道花桥荣记开业即大排长龙，可不是空穴来风！
「 经典卤菜粉」
鲜榨的米粉配上精心熬制的卤汁，搭配上牛肉+锅烧的老饕CP，再根据自己喜好加入酸辣椒、酸豆角、酸笋、油辣椒、葱花、香菜等配菜，丰富的口感在舌尖汇聚成爆棚的幸福感。
吃到尽兴之时，配上一口满是滋味的高汤，回味无穷。
「 小碗马肉粉」
在南宁少见的小碗马肉粉，是桂林历史悠久的传统美食，齐白石、白先勇、武侠大师梁羽生等人，都对其味道念念不忘。
小碗马肉粉的特色在于用小碗盛装，每碗几根米粉搭配肥瘦相间的马肉，加一碗汤就马上吃一碗，这样不仅保留了传统的仪式感，更重要的是保留了粉的鲜香，以免一大碗同时被汤泡太久，而失了口感。
一口甘香的马肉，一口细滑柔韧的米粉，因为鲜甜马骨汤的加入而更添风味，不知不觉中便能将整桌光盘。
「 油茶味奶茶冰淇淋」
饱腹之余，别忘了试试花桥荣记创新研发的油茶味奶茶/冰淇淋。丝丝回甘的辛辣，将奶味烘托出别样的滋味，新奇的口感超级上头！
5月20日
花桥荣记
南宁店正式开业
桂林人记忆中的米粉味道
等你亲自去感受
开业期间福利多多，超超超划算！
花桥荣记开业福利
01
桂林人专属福利
为了让在南宁的桂林人
吃到正宗桂林米粉
桂林人凭身份证到店
即可吃一碗送一碗卤菜粉
可用门店及时间：
5月20日-30日期间，建政路店、凤凰宾馆店
5月30日-6月9日期间，华成都市店
02
520浪漫情侣特惠
5月20日开业当天
情侣到店消费
即享第二份免单的甜蜜福利
03
开业限定加餐
开业后的前十天
进店吃粉即送兑换券10次卡
可兑：豆浆/卤蛋/瓶装水
（三选一，每人每次限用一张）
- 花桥荣记 -
/建政路店开业时间：5月20日/
青秀区建政路与园湖北路路口源湖商业广场F1-20
/凤凰宾馆店开业时间：5月20日/
兴宁区朝阳路65号天成一品116号
（凤凰宾馆对面）
/华成都市店开业时间：5月30日/
西乡塘区华成都市商业广场负一楼
（超市入口处）
图源：花桥荣记
来源 ▏南宁圈
主编 ▏高冷汉堡包
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