随着天气渐热
小龙虾已经红红火火地
爬上了无锡人的餐桌
爱吃这一口的市民们已经发现
无锡的小龙虾降 价 了
今年小龙虾上市较早，前期的虾主产地为四川、云南、湖北、湖南等地，身价略高，动辄五六十元每斤，不少市民感慨“只能尝个鲜”。
立夏后
江苏、安徽产地的小龙虾已陆续上市
小龙虾价格也应声下跌
相比于4月初
小龙虾批发价降幅较大
据无锡盛阳食品城公布的每日水产批发均价来看，四月底以来小龙虾批发价稳中有降：3至5钱的青壳小龙虾每斤批发价最低已跌到10元以下，4至6钱的每斤批发价在14至18元不等，规格最大的7至9钱青壳小龙虾跌幅最大，目前每斤批发价在25至30元左右，与初上市相比近乎腰斩，比起四月中下旬也有十元以上的降幅。
根据规格不同
在农贸市场
小龙虾售价普遍在每斤12-15元不等
而在许多人爱用的商超配送平台上
小龙虾也开始爬上了热销榜
盒马：
叮咚买菜：
小象超市：
注：各平台价格会随时变动，以实际为准
业内人士表示，据往年经验，小龙虾将在5-6月进入销售高峰，假期后随着产量增加，价格还将稳步下降。在夏天来临的时候有望实现“小龙虾自由”了。但提醒大家买虾时不要只看价格，更要看品质。
如何挑好虾
目前市售小龙虾有红皮和青皮之分，从生长环境来说青虾优于红虾，但口感上来说两者并无差别。
购买时应挑背壳发亮、腹部白净整齐为佳。活力好、爪子强硬、尾巴弹性好且紧致厚重的虾，肉质更优。
清洗需细致
吃小龙虾卫生至关重要，买回小龙虾之后，建议先放在清水中养1-2天，让其吐净身体中的泥沙和其他杂质。
清洗小龙虾，先将鳃、细爪剪掉，然后将虾体背上的黑色肠线抽掉，用小刷子将虾壳刷洗干净。
拒绝“半生不熟”
烹调小龙虾时，温度一定要达到100℃，并持续加热20分钟以上使其完全熟透。如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存，更要适当延长加热时间，这样才能熟透。
“外食”建议选择信誉较好的中大型餐厅，以保证食品安全。
享受剥虾美味的时候也要当心
吃虾也可能引发大麻烦
近日江苏一男子就因一时嘴馋
吃了10来个小龙虾
结果引发过敏导致眼睛肿成“核桃”
医生提醒，四类人慎吃小龙虾
痛风人群：小龙虾属于高嘌呤食物，有痛风或高尿酸血症最好别吃；
高胆固醇血症人群：小龙虾胆固醇含量较高，为121毫克/100克；
过敏人群：如果你吃其他虾会过敏，最好也不要食用小龙虾；
哮喘、肾病、服用降血脂药的人群：需遵医嘱，谨慎食用小龙虾。
蒜泥、十三香、椒盐、冰镇……
你喜欢哪种口味呀？
评论区来聊聊呗
来源：无锡博报、无锡盛阳食品城有限公司、都市频道微博等
编辑：李倩
校对：严琳
责编：杨珍
分享小伙伴
