大概30多年前，我打工的食堂，来了一批陕西年轻人，都是当地烹饪学校的学生，属于单位对点，实习的性质。
让我印象很深的，一个是他们说，他们刚到上海，第一次亲眼看到黄浦江，都激动得不得了，他们那里是黄土高坡，是小山村，水在他们那里是稀罕物，是很珍贵的。他们村庄也是没有像黄浦江这样的大江大河的。
另一个印象，他们说，现在电视电影拍的黄土高坡，都是美化过的了，真正的黄土高坡要厉害得多了，你们都想象不到。
我不知道他们具体是陕西的哪里，反正，他们说回家的路程是这样的，先到陕西的大城市，再长途汽车到县城，再转汽车，然后就是靠脚步走了，一直就这样走到家，因为没有汽车的了。而且还要翻过一道山又一道山，我们还好奇地问，那你们怎么辨别方向，拿什么做参照物的呢？怎么认回家的路的呢？
那时候，他们家乡说不富裕是不富裕，要说穷也不至于。他们说，他们家乡有满山的果树，春天开花的时候，满山的杏花，好看得不得了。说到这个的时候，他们都是很骄傲的，也毫不掩饰对家乡的留恋和向往。我想，若是我们到他们家乡，看到满山的果树和满山的杏花，也会像他们看到黄浦江一样地激动和兴奋。
可惜了，就是山沟沟，小村庄，缺水大概是不缺的，就是交通不便，物资运输不便，他们说，苹果之类的在他们当地不值钱的，也没法靠做果农来赚钱，要不然，他们父母也不会花钱让他们学做厨师的了，本意就是打算让他们外出靠手艺赚钱。如果留在老家，种植果树也能发家致富，做个果农何乐而不为呢？
如今30多年过去了，我们农村的交通也有了很大的改善，如果是这样，山里的农产品也能运出山沟沟，当地人也可以以此谋生赚钱了。而且，随着时代的发展，现在大力发展电商助农，以前运输不出去的农产品，现在可以借助网络平台，可以直播带货，这也是官方扶持的项目，也是今后的一个发展趋势。毕竟，时代是在发展的啊。
如果还是以前的山路，还是运输不便，壮劳力还是外出谋生，那么村庄会是啥样的？
不知道当年的这些年轻陕西人，如今有几个在从事餐饮行业？或者做了厨师，或者做了餐饮老板？又或者回到了故乡村庄，做了能靠种植赚钱的果农？
