王大爷蹲在菜园边直叹气，5月天热得早，他总怕地里种啥都打蔫。隔壁李大姐却在篱笆下忙活着，泥土地里撒了一把种子，说等暑热上来能吃鲜豆角。
都说“五月种菜难，苗小经不住太阳烤”，可有些菜偏偏就爱这股子热乎劲儿。长豇豆第一个站出来“挑大梁”。
这菜怕冷不怕热，38℃的日头底下照样开花结荚。
春播的豇豆刚爬满架，夏茬的种子现在撒下去，出苗快得像赶趟儿，俩月后又是一茬丰收。有菜农试过清明前种豇豆，小苗冻得直打卷，如今五月下种，破土就是壮苗，你说怪不怪？黄瓜更是“耐热能手”。
从春到秋能种三茬，五月播下的种子，一周就能冒出两片子叶。有人嫌夏天种黄瓜爱生病，可李大姐说，只要浇水跟上、架子搭好，藤蔓能爬满整个凉棚。她去年五月种的“津研四号”，伏天里每天能摘半篮子，凉拌生吃都爽脆，比买的强多了。
辣椒在五月也能“露一手”。春播的辣椒还在缓苗时，夏播的种子直接撒地里，省心又省力。
不用育苗直接播，出苗后间苗移栽，省去了大棚保温的麻烦，懒人种菜就选它。不过也有菜友犯难：夏辣椒会不会结果少？
老把式说，只要底肥足、不缺水，挂满枝头不是事儿。空心菜堪称“高温宠儿”。南方菜园里常见它身影，北方菜友却总犹豫——这菜在咱这儿能长好吗？
实践证明，五月温度一上来，空心菜种子三天就能破土，浇水勤快点，半个月就能割第一茬。“热天吃空心菜，秆脆叶嫩好下饭”，这话在咱农村可传了多少年，现在北方也能种出好品相。
毛豆是隐藏的“耐热高手”。专吃青荚的它生长期短，五月种下，俩月后就能摘鲜豆。比黄豆少了一个月生长期，正好赶上暑天尝鲜，煮上一锅盐水毛豆，配着啤酒能消暑。
有农户试过六月底种毛豆，结果霜前收不了，五月播种才是“黄金时间”，这话得记牢。除了这些，苦瓜、茄子、西红柿也能在五月露脸。
苦瓜藤蔓爬满架，结出的瓜能解暑；茄子耐热喜肥，五月移栽正是时候；西红柿只要光照足，夏茬果也能挂满枝。但也有人犯嘀咕：夏天种菜要不要遮阴？老菜农说，耐热菜不怕晒，但浇水得避开正午，别让地皮烫着根。
还有那西瓜、冬瓜，五月种下后慢慢长，伏天里能抱回大瓜，比买的新鲜不说，还带着自家种的甜。
说到这儿，您可能想问：自家小院地方小，能不能多种几样？当然行！空心菜种在花盆里，辣椒茄子栽在篱笆边，见缝插针都能出收成。
怕麻烦的菜友也别愁，选对品种最关键。
就像长豇豆和空心菜，撒种浇水就完事，比伺候花草还省心。
我个人觉得，五月种菜别被高温吓住，只要摸清蔬菜“脾气”，热天里照样能让菜园子绿油油。末了提醒一句，种菜别忘看天气。连续晴天要浇水，暴雨过后得排涝，老祖宗传下的“看天吃饭”，到啥时候都有用。
您瞅着吧，现在埋下的种子，过不了多久就会变成餐桌上的鲜菜，那滋味，比买的强百倍。五月种菜不是难事儿，关键是选对“热不怕”的品种，您说，今年夏天想在菜园里种上哪几样呢？
